Jupyter, no me vuelvas loco

Este es un post de mierda, pero que quizás te salve una par de horas en caso de que tengas el mismo problema: "jupyter intenta utilizar un binario de python que no existe más"

En algún momento de mi vida creé 2 virtual envs, uno con la versión de 2 de Python y otro con la 3 en los que instalé Jupyter. Luego de unos cuantos meses, borré esos dos virtual envs y volví a crear uno solo para python 3 en el que instalé Jupyer con pip.

mkvirtualenv -p python3 jupyter
pip install jupyter

Sin embargo, cuando ejecutaba jupyter notebook me daba un problema de que no encontraba el binario:

File "/home/humitos/.virtualenvs/j/lib/python3.4/site-packages/jupyter_client/manager.py", line 189, in _launch_kernel
  return launch_kernel(kernel_cmd, **kw)
File "/home/humitos/.virtualenvs/j/lib/python3.4/site-packages/jupyter_client/launcher.py", line 123, in launch_kernel
  proc = Popen(cmd, **kwargs)
File "/usr/lib/python3.4/subprocess.py", line 859, in __init__
  restore_signals, start_new_session)
File "/usr/lib/python3.4/subprocess.py", line 1457, in _execute_child
  raise child_exception_type(errno_num, err_msg)
FileNotFoundError: [Errno 2] No such file or directory: '/home/humitos/.virtualenvs/jupyter-py3/bin/python3'

Por algún motivo está buscando el binario de python3 en un entorno virtual llamado jupyter-py3 (creado hace varios meses y borrado hace unos momentos).

Luego de una tediosa búsqueda encontré un archivo (/home/humitos/.local/share/jupyter/kernels/python3/kernel.json) en una parte del caché de mi sistema con este contenido:

{
    "language": "python",
    "argv": [
    "/home/humitos/.virtualenvs/jupyter-py3/bin/python3",
    "-m",
    "ipykernel",
    "-f",
    "{connection_file}"
    ],
    "display_name": "Python 3"
}

¿Qué hice? Lo borré. Problema solucionado.